Nous offrons une belle gamme de shortenings et de bases de glaçage non hydrogénés qui ne contiennent aucun gras trans ni cholestérol.

Notre shortening végétal liquide crémeux non hydrogéné est fait à partir d’un mélange à base d’huiles de canola et de palme et ne contient aucun gras trans. Sa grande résistance à la chaleur, son goût savoureux et sa consistance crémeuse en font un produit de choix autant pour la friture que pour l’utilisation en boulangerie et en pâtisserie. Ce produit étant disponible en vrac, vous pourrez à la fois apprécier la qualité d’un produit unique et l’efficacité de notre système de distribution en vrac.

Composé des mêmes bases que notre shortening liquide, soit les huiles de canola et de palme, notre shortening végétal en cubes non hydrogéné est offert en format de palettes de 50 cubes de 20 kg. Grâce à sa consistance presque solide à la température ambiante, ce produit est très souvent utilisé dans la confection de pâte à tarte, de pâte feuilletée, de galettes, de biscuits ou de tout autre produit nécessitant une matière grasse plus ferme. Sans gras trans ni cholestérol, il constitue une excellente solution de remplacement des produits habituels !

Parmi les produits-vedettes de notre shortening végétal non hydrogéné figurent nos bases de glaçage à pâtisserie, qui ne contiennent aucun gras trans ni cholestérol. Succombez à la consistance et au goût parfaits de ces bases de glaçage pour la confection des confiseries et des pâtisseries préférées de votre clientèle ! Au service de plus de 300 clients œuvrant dans les domaines de la boulangerie, de la pâtisserie et de la confiserie, les Huiles végétales CP offrent tous les produits dont vous avez besoin pour réussir vos recettes gourmandes !